************************************
عندما تصلين إلى سن الأربعين يتباطأ تمثيلك الغذائي وقد ينقص حرقك للسعرات الحراريه حوالي300 سعر حرارى عن مجمل ما كنتي تحرقينه في سن الثلاثين ، هذا البطء في الحرق يعني زيادة في الوزن قد تتراوح ما بين 5 و 12 كيلو سنويا ... ولكن في استطاعتك أن تبطلي هذا البطء في التمثيل الغذائي بتعديل روتينك الغذائي كما تقول د . باميلا بييك مؤلفة كتاب (العناية بجسدك مدى الحياة) والمدرس المساعد بكلية طب ماريلاند .
والخطة التالية ستساعدك على حرق الدهون :
*تناولي الحبوب الكاملة مثل الارز البني والبليلة والخبز الاسمر والشعير لانها ستملأ معدتك وتستغرق وقتاً أطول في الهضم من الكربوهيدرات العادية ، ففي دراسة حديثة اجريت في مستشفى المرأة في كلية طب هارفارد قام الباحثون بتقييم مكونات غذاء 74 ألف امرأة لمدة 12 عاملً فاتضح أن النساء التى تضمن غذاؤهن الحبوب الكاملة يومياً كن اقل وزناً من اللاتي تناولن غذاؤهن قدر أقل منها .
*قوي جسدك بالبروتين العالي الكفاءة والمنخفض الدهون مثل الدجاج والسمك وبياض البيض لتساعدية على الحرق ... فالبروتين يتتطلب طاقة أكثر للهضم كما انة يساعد على الحفاظ على نسيج العضلات .
* تناولي عدد اكبر من الوجبات فذلك يؤكد لجسمك انه لن يجوع فيكون على إستعدلد للتخلص من الدهون وتنصح د . بييك بتناول الطعام كل ثلاث أو أربع ساعات على الا تزيد كل وجبة عن 300 سعر حرارى.
* قولي نعم للزبادي ففي دراسه حديثة لمجلة السمنة الدولية وجد ان النساء اللاتي يتناولن 3 أكواب من الزبادي المنخفض الدسم يومياً يفقدن60 % من الدهون بالمقارنه باللاتي لا يتناولنه.... فالغذاء الغني بالكالسيوم يزيد من الانزيمات التي تكسر الدهون ، كما يقول مايكل زيمل مدير المعهد الغذائي بجامعة تنسى لذلك تناولي ثلاثة من منتجات الألبان في اليوم مثل اللبن والزبادي والجبن الصلب كالجودا والشيدر .
*إجعلي الماء قريباً من يدك فالباحثون الألمان وجدوا ان بعد تناول 16 بوصة من الماء ارتفع مستوى التمثيل الغذائي لدى المشاركين في البحث بنسبة 30 % وظل مرتفعاً حوالي من 30 الى 40 دقيقة .
* تناولي الشاى الأخضر فالباحثون في معمل طب الصين أشارو ا الى انه يحتوي على الكاتشين المضاد للأكسدة ويساعد على تقليل الدهون في الجسم
* تناولي الوجبات الدسمة مبكراً سواء في الأفطار او في الغذاء واذا كان من الصعب تحقيق ذلك فقسمي وجبة العشاء الى وجبتين صغيرتين .
* بالنسبة لأنواع النشاط فكل الانشطة الرياضية تنصحك بها الخبيرة د . بييك خاصة تمرينات بناء العضلات التي تبدأ المرأة في فقدها بعد سن الأربعين ومعها ينخفض تمثيلها الغذائي وحرق السعر الحرارى .
********************************
احرقي دهون جسمك ....... بالطعام. 
النمط الأُحادي
